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堅守匠心 傳承創新 重慶“老字號”持續綻放新活力

老字號,是歷史悠久世代傳承的產品、技藝或服務,具有鮮明的民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊,取得社會廣泛認同,形成良好信譽的品牌,是優秀民族品牌和傳統商業文化的集中代表,具有不可估量的經濟價值、社會價值和文化價值。

近年來,重慶市商務委積極貫徹落實黨中央、國務院、市委、市政府關于保護促進老字號發展的相關要求,推動老字號在傳承中堅持創新、在創新中尋求發展。日前,重慶市商務委發布第六批重慶老字號認定名單,50個品牌被認定為新一批重慶老字號,重慶老字號的隊伍薪火相傳不斷壯大,持續綻放新活力。

百花齊放

全市老字號年產值超千億元

國慶長假,磁器口古鎮熱鬧非凡。陳昌銀麻花店門口,購買麻花的游客排起了長龍。麻花店不遠,4000平方米的重慶老字號商城更是門庭若市。陳昌銀麻花、黃花園調料、梁平張鴨子、江津米花糖……貨架上的老字號琳瑯滿目,顧客滿載而歸,商家喜笑開顏。磁器口的重慶老字號商城是集中展示老字號的亮麗窗口。我市歷史文化底蘊深厚,是全國較早開展老字號保護和發展工作的地區之一。

商務部2006年印發“中華老字號”認定規范,并于同年和2010年先后2次組織開展認定“中華老字號”,我市“中華老字號”19個獲認定,重慶市民耳熟能詳的橋頭火鍋、永川豆豉、桐君閣、白市驛板鴨均位列其中。

根據市政府辦公廳《關于保護和促進老字號發展的指導意見》精神,我市于2011年啟動“重慶老字號”認定工作,在市商務委的主導下,經過10年積累,開展6批認定291個重慶老字號,行業結構從單一的食品加工及餐飲業到多元化發展之勢,成為一道百花齊放的美麗風景,行業領域涵蓋百貨、中藥、餐飲、服裝、調味品、酒、茶葉、烘焙食品、肉制品、民間工藝品和其他商業、服務行業。目前,重慶老字號年生產總值超過1000億元。

志在千里

發掘保護搭臺推廣擴大影響力

據悉,支持“老字號”企業繼承、挖掘優秀傳統產品、技藝和服務,已被列為我市中華優秀傳統文化傳承發展工程的重點項目。重慶市商務委相關負責人表示,我市將認真貫徹落實市委、市政府總體部署,不斷加強對老字號、地理標志等品牌培育和保護,建立和完善品牌建設、培育標準體系和評價體系,提升重慶老字號的知名度和美譽度。

健全完善老字號傳承創新發展政策體系,重慶市商務委出臺《重慶老字號認定管理辦法》,通過恢復發展、改造提升、強化品牌豐富繁榮重慶老字號市場,逐步建立起保護和促進老字號發展的后續管理與長效機制,支持打造老字號特色商業集聚區。

著力搭建老字號交流合作平臺,重慶市商務委連續5年組織重慶老字號企業赴山東參加中華老字號(山東)博覽會,有力促進了重慶老字號企業與山東大型商超、連鎖零售企業等線下采購商和天貓、京東、拼多多等線上平臺渠道商營銷。同時,為滿足廣大市民高品質消費需求,助力成渝地區雙城經濟圈建設,2020年,重慶市商務委支持大足區舉辦首屆川渝老字號博覽會,為川渝老字號共融互促發展搭建專業平臺。

積極推動企業轉型升級,重慶市商務委實施老字號數字賦能計劃,在京東開設重慶老字號官方旗艦店、在餓了么開設重慶品牌館,推動全部老字號品牌觸網上線,有力助推了老字號品牌升級,數字化轉型。

加強老字號宣傳,開展重慶老字號專題宣傳,增加重慶老字號金字招牌的分量,讓生于斯、長于斯的重慶老字號千里流芳、享譽世界。

    第六批重慶老字號名單